Cacao Pasta - Ecuador • Arriba Nacional
Ontdek de uitzonderlijke smaak van Ecuador's meest kostbare cacaosoort, de Arriba Nacional, die gedijt tussen diverse tropische fruitbomen. Deze onbewerkte cacaopasta heeft een indrukwekkende smaakdiepte met een fluweelzachte textuur en subtiele bloementonen, volledig anders dan gewone cacaovarianten. Te verkrijgen in verpakkingen van 500g of 1kg voor al uw culinaire avonturen.
Cacao Pasta - Ecuador • Arriba Nacional (500g / 1kg)
Afkomstig uit Ecuador's legendarische cacaobossen, wereldwijd geroemd om de verfijnde smaak.
Binnen de wereld van exclusieve cacao neemt Arriba Nacional een unieke positie in. Chocoladekenners waarderen deze zeldzame Ecuadoriaanse variëteit om haar verfijnde smaakbeleving die zich geleidelijk ontvouwt – vanaf de eerste indruk van delicate bloemenaroma's tot de subtiele fruitnuances die volgen, alles omhuld door een fluwelig zachte consistentie. De pasta die wij aanbieden transformeert deze bijzondere bonen naar hun puurste vorm door zorgvuldige verwerking bij lage temperaturen. Deze methode bewaart het volledige spectrum van natuurlijke verbindingen en smaaknuances die bij industriële verwerking doorgaans verloren gaan.
Ecuador's Cacao Erfgoed: Arriba Nacional cacao kent een rijke geschiedenis die eeuwen teruggaat. De naam "Arriba" (wat "stroomopwaarts" betekent) ontstond toen een Zwitserse chocolatier, onder de indruk van het aroma, vroeg waar deze uitzonderlijke bonen vandaan kwamen – het antwoord was simpelweg "arriba", verwijzend naar de hoger gelegen gebieden van Ecuador.
Bijzondere Eigenschappen
|
✧ Karakteristiek Smaakprofiel ✧ Superieure Textuur |
✧ Uitzonderlijke Zuiverheid ✧ Culinaire Veelzijdigheid |
Ecuador's Natuurlijke Schat
✧ Voedselbos-benadering: Zorgvuldig gekweekt onder een bladerdak van begeleidende planten zoals citrusvruchten, avocado's en mangobomen die op natuurlijke wijze de aromatische eigenschappen van de cacao beïnvloeden
✧ Gemeenschapsnetwerk: Directe samenwerking met Conexión Chocolate ondersteunt een netwerk van meer dan 2000 familieboeren in de kustgebieden Los Ríos, Manabí en Esmeraldas van Ecuador
✧ Natuurlijk toevluchtsoord: Het geïntegreerde teeltsysteem creëert beschermde zones waar meer dan 72 vogelsoorten gedijen, wat het delicate ecologische evenwicht van Ecuador in stand houdt
✧ Behoud van genetisch erfgoed: Actieve deelname aan het internationale Heirloom Cacao Preservation Fund om eeuwenoude cacaogenetica te beschermen die met uitsterven wordt bedreigd
Aanbevolen Gebruik
Voor Zelfgemaakte Chocolade: Smelt en combineer met een zoetstof naar keuze en optionele toevoegingen voor ambachtelijke chocoladerepen of truffels.
Voor Rijke Dranken: Voeg een klein stukje toe aan heet water of plantaardige melk met kruiden voor een authentieke warme chocoladebeleving met ongeëvenaarde diepgang.
Voor Culinaire Toepassingen: Verwerk in desserts of zelfs hartige gerechten zoals molesaus om complexiteit en rijke chocoladetonen toe te voegen.
Bijzondere Kwaliteiten
⊹ Rauwe voedingskwaliteit
⊹ Ongeroosterd - op lage temperatuur verwerkt
⊹ GMO-vrij
⊹ Diep karakter, intense chocoladesmaak
⊹ Veganistisch en glutenvrij
⊹ Rijk aan magnesium en ijzer
Productspecificaties
Ingrediënten: 100% rauwe cacaomassa* (*Van biologische oorsprong)
Land van herkomst: Ecuador
Inhoud: 500 gram of 1000 gram
Door te kiezen voor Natudos Arriba Nacional cacaopasta ondersteunt u duurzame landbouwpraktijken die zowel Ecuador's kostbare cacao-erfgoed als de natuurlijke regenwoudomgeving behouden.
No customer reviews for the moment.
Hart-Openende Roos Ceremoniële Cacao Recept
Een heerlijk ritueel om je dag mee te beginnen of je hartverbinding te verdiepen
Dit ceremoniële cacaorecept combineert de krachtige hartopener cacao met de zachte, helende eigenschappen van roos voor een romige, verwarmende drank die perfect is voor zelfliefderituelen of om te delen met een dierbare.
Ingrediënten (voor 1 persoon):
- ✧ 4 eetlepels fijngehakte Beniano rauwe cacao drops (ongeveer 40-50 gram)
- ✧ 1 kopje rozenblaadjes thee (zelfgemaakt van eetbare rozenblaadjes of met een rozentheemelange)
- ✧ Natuurlijke zoetstof naar keuze: 1 theelepel honing, ahornsiroop, of 1 dadel
- ✧ Een snufje Himalayazout
- ✧ Optioneel: een scheut plantaardige melk
- ✧ Optioneel: 1-2 theelepels kokosolie voor extra romigheid
- ✧ Optioneel: 1 theelepel maca voor energie
Bereidingswijze:
Blender methode:
Zonder blender:
Suggestie voor een kort ritueel:
Houd je cacaokopje vast voor je hart, sluit je ogen en zet een intentie voor je dag of voor wat je wilt ontvangen van dit moment. Neem een paar diepe ademhalingen voordat je je eerste slok neemt.
Onze Beniano cacao drops zijn perfect voor dit recept dankzij hun pure kwaliteit en de fruitige, zoete ondertones die prachtig combineren met de bloemige rozensmaak.
Tip: Deze ceremoniële cacao is ideaal om te drinken tijdens meditatie, journaling, of als onderdeel van je ochtendritueel.
De Cacao Ceremonie Gids
Cacaoceremonies zijn een prachtige manier om je bewustzijn naar binnen te richten, jezelf open te stellen voor precies wat je op dat moment nodig hebt, en je hart volledig te openen met de ondersteuning van cacao.
Stap Een - Een Heilige Ruimte Creëren
Begin met het creëren van een ontspannen ruimte waar je je op je gemak voelt en waar je niet wordt afgeleid. Sommige mensen maken graag een nestje op de vloer, met een deken en kussens, wierook, etherische oliën, kristallen, muziek, een potlood en dagboek, en alles wat jouw ontspanning en persoonlijke verbinding met het huidige moment ondersteunt. Je kunt de ruimte ook smudgen met salie of palo santo.
Stap Twee - Bereid je Ceremoniële Cacao met Intentie
Tijdens het bereiden van je Ceremoniële Cacao helpt het om dankbaar te zijn voor deze tijd en ook om je te verbinden met je intentie en de cacaobereiding zelf.
Snelle Blender Methode:
- Doe alle ingrediënten in een hittebestendige blender.
- Blend grondig met intentie en schenk in je favoriete mok.
Zonder blender:
- Combineer alle ingrediënten in een grote pan en verwarm op laag vuur zonder te laten koken. Roer constant tot de cacao smelt.
- Voor een schuimige laag kun je een garde gebruiken om de cacao te luchten.
Stap Drie - Verbinding
Keer terug naar je ingerichte ruimte en maak het jezelf comfortabel met je magische kop ceremoniële cacao (maar drink nog niet). Dit is een goed moment om meditatieve muziek op te zetten of iets zachts en rustigs dat de sfeer die je hebt gecreëerd ondersteunt.
Adem vijf keer diep in door je neus en uit door je mond. Hiermee kun je inademen en eventuele negatieve energie van de dag uitademen.
Nu is het tijd om je intentie voor je cacaoceremonie te zetten. Je kunt je ogen sluiten en wachten om te zien wat er in je opkomt. Je intuïtie en de geest van cacao zullen je leiden. Denk na over waarom je vandaag in ceremonie zit, wat je wilt ontvangen, of wie je wilt zijn.
Stap Vier - Proeven
Je kunt je cacaomok doordrenken met je intentie op een manier die voor jou goed voelt. Wanneer je er klaar voor bent, neem je je eerste slok cacao en breng je je volledige bewustzijn naar alle fijnere details. Wat is de sensatie als je het proeft? Hoe reageren je smaakpapillen? Let op fysieke sensaties die je in je lichaam ervaart en alle gedachten die bij je opkomen terwijl de cacao door je lichaam en naar je hartruimte stroomt.
Terwijl je op je eigen tempo van je cacao nipt, wees volledig aanwezig met je mok, de geest van cacao en je ware zelf. Het gaat er niet om het op te drinken, dus neem de tijd. Neem nog een slokje en voel hoe je hartruimte zich uitbreidt, groeit en opent terwijl je cacao en je intentie door je hele lichaam stuurt.
Stap Vijf - Ontspan en Ontvang
Zodra je je cacao op hebt, is het tijd om de magie zijn weg te laten vinden door je fysieke lichaam, je energie en je geest. Tijdens de integratietijd vind ik het fijn om mijn koptelefoon op te zetten, op mijn rug te liggen en minstens 10 minuten naar een geleide meditatie of mooie meditatieve muziek te luisteren. Dit zorgt ervoor dat alles wat naar boven komt, kan opkomen en doorkomen, terwijl je zoveel mogelijk in de ervaring ontspant.
Stap Zes - Schrijf, Reflecteer en Laat Je Energie Je Leiden
Zodra je voelt dat je hebt ontvangen wat je nodig hebt, is het tijd om langzaam weer rechtop te gaan zitten en te journalen over alles wat er tijdens je integratieperiode is doorgekomen. Neem de tijd om op te schrijven wat je zojuist hebt ervaren, te reflecteren op je fysieke, emotionele, mentale en energetische reacties, of zelfs je komende maand te plannen. Verfijnen, uitbreiden of iets nieuws creëren zijn allemaal goede ideeën.
Hier kun je overwegen om een tarot- of orakelkaart te trekken. Voel je vrij om andere rituelen uit te voeren waar je je prettig bij voelt. Dit is de plek waar je kunt spelen en je energie kunt laten stromen waar deze heen wil en waar je kunt creëren wat je maar wilt. Misschien wil je zelfs dansen, waarbij je je lichaam laat bewegen zoals het wil.
Blijf zo lang als nodig in deze ruimte.
Stap Zeven - Ceremonie Afsluiting en Dankbaarheid
Wanneer je er klaar voor bent, komt de ceremonie ten einde. Dit gebeurt door diepe dankbaarheid en eerbied te sturen voor moeder natuur's cacao en haar geest, die we zowel fysiek als spiritueel hebben ervaren. Dankbaarheid kan worden uitgedrukt in je dagboek, hardop worden uitgesproken of innerlijk worden geïnternaliseerd.
We beëindigen de ceremonie door vijf diepe ademhalingen te nemen, onze energie naar onze voeten te sturen en terug te aarden in onze fysieke wereld.
Je kunt merken dat sensaties van de ceremonie opkomen of dat momenten van intentie bij je terugkomen in de dagen na je cacaoreis.
DE PLANTMEDICIJN GEEST VAN CACAO
Sommige tradities (waaronder de inheemse cacaohoeders) geloven dat elke plant, psychedelisch of niet, een geest heeft. In vroegere tijden leefden mensen in harmonie met de natuurlijke wereld en zagen planten als intelligente, levende wezens en genezers in hun eigen licht. Op het eenvoudigste niveau is dit waarom we supplementen, kruiden, superfoods en adaptogenen gebruiken - als een manier om opnieuw verbinding te maken met deze oerwijsheid die steeds toegankelijker wordt.
Zodra je een groepscacaoceremonie hebt ervaren, is het onmogelijk te denken dat cacao geen geest heeft. Het manifesteert zich voor iedereen anders, maar over het algemeen staat het bekend als een speelse, zachte medicijn die je verbindt met je eigen diepgewortelde wijsheid vanbinnen.
Over Onze Ceremoniële Cacao
Als je zelf op zoek bent naar Ceremoniële Cacao, hebben wij deze online beschikbaar. Onze cacao is gemaakt van traditionele Criollo-bomen, bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit en verfijnde smaak.
Deze hoogwaardige cacao wordt zorgvuldig geselecteerd en verwerkt om een authentieke ceremoniële ervaring te bieden, rijk aan antioxidanten en mineralen.
Onze cacaoblend is zoet en zacht en geeft een diepe hartopende ervaring die je helpt verbinding te maken met jezelf en de wereld om je heen.
Onze chocolademakers zorgen voor behoud van de hoogste concentraties mineralen, antioxidanten en geluksbrengende verbindingen in elke portie.
Verwen je zintuigen met cacao.